Înghețată pe băț cu ghimbir și lămâie
PREPARARE: 10 MIN | CONGELARE: 4 ORE | 6 BUCĂȚI
Dacă doriți să iasă cremoase, adăugați o lingură de amidon de porumb. Pentru o ultra aromă de lămâie, încercați să folosiți o lămâie mică întreagă în loc de suc de lămâie (inclusiv coaja, fără semințe). Se face piure într-un robot de bucătărie și se adaugă la pasul 1.
INGREDIENTE
- 3 1/2 căni de apă
- 1 lingură de Ghimbir tocat Bio
- 2/3 cană miere
- 5 linguri suc de lamaie
- 3 felii de lamaie, feliate subtiri si taiate in jumatate
PREPARARE
- Fierbeți apa si ghimbirul intr-o cratita mica.
- Se lasa deoparte sa se raceasca.
- Turnați amestecul într-un castron printr-o strecurătoare fină apăsând puternic ghimbirul cu dosul unei linguri.
- Amestecați sucul de lămâie și mierea până când mierea s-a dizolvat.
- Așezați câte 1/2 felie de lămâie în fiecare formă.
- Turnați amestecul în forme lăsând puțin loc pentru băț.
- Puneți capacul pe formă matriță și lăsați la congelator pentru aproximativ 15 – 20 de minute.
- Scoateți din congelator și adăugați bețișoarele. Congelați până se solidifică, aproximativ 4 ore.
- Lăsați acadelele să stea la temperatura camerei timp de câteva minute pentru a se dezgheța puțin, astfel încât să poată fi îndepărtate cu ușurință din forme.